【野々市市】扇が丘にある「麺匠 金色堂」が9月にリニューアルオープン！
扇が丘にある「麺匠 金色堂」が2024年9月にリニューアルオープンしたことがわかりました。
自家製麺も少し前から変わったとのこと。低加水の歯切れの良い食感と国産小麦の香りが特徴の新しい麺です。
人気の泡白湯は数量限定。じっくり抽出したアサリ、蜆、蛤の出汁と濃厚白湯スープのWスープ仕立て。貝の旨みと鶏の風味を引き出した1品です。丸鶏×数種の煮干しの黄金色スープも人気！絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出していて絶品です。
外観や店内はレトロで清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気です。
ランチタイムやディナータイムには、女性一人で訪れるお客さんも多く見られ、落ち着いた雰囲気でラーメンを楽しむことができます。Instagramで最新情報をチェックして、足を運んでみてはいかがでしょうか。
麺匠 金色堂はこちら↓
