【白山市】ふわふわ食感がたまらない！「コッペ亭」のキッチンカーを発見！オムそばパンを堪能
倉光を訪れた際、見つけたのが「コッペ亭」のキッチンカー！こだわりのコッペパンを使ったサンドが楽しめると聞いて、さっそく注文してみました。
今回選んだのは「オムそばパン」。ふわふわのコッペパンに、たっぷりの焼きそばとふんわり卵がサンドされたボリューム満点の一品です。
一口頬張ると、もっちりとしたパンと甘めのソースが絡んだ焼きそば、そしてふわふわ卵が絶妙なハーモニー！お腹も心も大満足でした！さらに、気になったのがコッペパンの驚くほどのふわふわ食感。
その秘密を担当者に聞いてみると、「生地をとろっとろに柔らかい状態で発酵させるのがポイント」とのこと！そのおかげで、しっとりやわらかく、噛むたびに優しい甘みが広がります。しかも、生地には卵を使用していないとのことです。
コッペ亭のキッチンカーは、各地のイベントや決まったスポットに登場することが多いそうです。もし見かけたら、このふわふわ食感を味わってみてはいかがでしょうか。絶品コッペパン、きっと気に入るはずですよ。
コッペ亭キッチンカーがいたピアゴ白山店はこちら↓
