【能美市】マフィンでほっとひと息。「焼き菓子こびり」で癒しのひとときを

寺井町にある「焼き菓子 こびり」は、古民家を改装したカフェで、まるで時間がゆっくりと流れるような、ほっと落ち着く雰囲気が魅力です。今回（2025年7月6日）焼き菓子 こびりを訪れ、気になった2種のマフィンを注文してみました。1つ目の「パイナップルとチョコのマフィン」は、爽やかなジューシーなパイナップルとチョコレートの相性が抜群で、とても美味しかったです。

パイナップルとチョコのマフィン

　　2つ目の「よもぎとこしあんのマフィン」は、よもぎの風味が優しく香り、こしあんの優しい甘さが相まって、口にするだけで癒される味わいでした。

よもぎとこしあんのマフィン

　こびりでは焼き菓子だけでなく、地元作家さんのアクセサリーや雑貨も並んでいて、店内を見て回るだけでも楽しい気分になります。特に石川県の形をしたブローチは目を引く一品で、細部まで丁寧に作られた精巧なデザインがとても印象的でした。店主の優しいお人柄とあたたかみのある空間で、素敵なひとときを過ごせるお店です。気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか。

焼き菓子こびりはこちら↓