【野々市市】世界最高のジェラート職人監修！マルガーラボにカリフォルニアプルーンの夏限定メニューが登場

野々市市本町のジェラート専門店「マルガーラボ 野々市店」に、この夏だけの特別なメニューが登場します。

カリフォルニアプルーン協会と、世界最高のジェラート職人として知られる柴野大造さんがコラボした、カリフォルニアプルーンを使った2種類のジェラートです。

まず7月に楽しめるのが「カリフォルニアプルーンソルベ」。プルーンそのものの濃厚な甘みを、ぎゅっと閉じ込めた一品です。果実由来のねっとりやわらかな食感が口いっぱいに広がって、赤しそで仕上げた色合いもきれい。レモンの香りがふわっと効いていて、後味はすっきり。甘すぎないので、暑い日でもぺろっと食べられそうです。

続いて8月に登場するのが「カリフォルニアプルーンヨーグルト」。プルーンとヨーグルト、2つの酸味を重ねることで、奥行きのある味わいに仕上がっています。砕いたプルーンも入っているので、噛むたびに弾力のある食感が楽しめて、最後まで飽きずにいただけそうです。

カリフォルニアプルーンは砂糖を使っていない自然な甘さが特徴で、食物繊維やカリウム、ビタミンKなども含まれているそう。おいしくて、ちょっと体にうれしいのも、なんだかいいですよね。

監修した柴野大造さんは、能登町生まれの世界チャンピオン。イタリアの団体から「世界最高のジェラート職人」の称号を授与された、まさに世界が認めたプロです。そんな方が手がけたジェラートを、野々市市で味わえるのはうれしいかぎり。

どちらも期間限定なので、気になる方はぜひお早めに。

この夏の楽しみに、世界一のジェラートを味わってみてはいかがでしょうか。

マルガーラボ 野々市店はこちら

・プレスリリース