【野々市市】熟成焼き芋の甘さが主役！御経塚にオープンした「Oimo desse.」で五郎島金時モンブランアイスを体験

2025/12/04 11:35

2025年11月1日（土）、IR野々市駅近くの御経塚に熟成スイーツ焼き芋専門店「Oimo desse.（オイモデッセ）」がオープンしました。 oimodesse_01 厳選したさつまいもを低温でじっくり焼き上げる熟成焼き芋は、五郎島金時と紅はるかの2種類を用意。ホクホクと上品な甘さの五郎島金時と、ねっとり濃厚な甘さの紅はるかを食べ比べられるのが魅力です。 oimodesse_02 筆者が注文したのは看板メニューの「おいもモンブランアイス」。河北潟の牧場で育った牛の搾りたて生乳から作るフレッシュなミルクアイスを土台に、焼き芋を裏ごしして絹糸のように仕上げた五郎島金時モンブランを目の前でトッピングしてくれます。専用の器具から黄金色のペーストが一気に細い糸状になってあふれ出し、ミルクアイスの上に柔らかな山を作っていく様子は圧巻で、まるで芸術作品を見ているような迫力です。 oimodesse_03 モンブランは錦糸のように細く、ふわふわの食感なのに味はしっかり“お芋”。ミルクアイスはコクがあるのに後味はすっきり。地元のおいしい素材が合わさって、思わずふっと笑顔になる、ほっとする味わいでした。トッピングされたおいもチップスは低温でじっくり揚げ、こめ油で軽く仕上げているためさつまいも本来の甘みが感じられます。カリッと香ばしいチップスとしっとりモンブランが合わさり、最後まで飽きずに楽しめました。チップスは単品購入もできるので、手土産やおやつにもおすすめです。 oimodesse_04 また、2025年12月1日からスタンプカードの配布が始まりました。500円購入ごとにスタンプを1個押してもらえ、10個貯めると焼き芋（Sサイズ）またはスイートポテトが1つプレゼントされるとのこと。リピーターにはうれしい特典なので、行く度にカードを持参してお得に利用してみてください。五郎島金時のモンブランアイスや熟成焼き芋はもちろん、焼き芋ブリュレや焼き芋フィナンシェなど手土産向けスイーツも豊富ですよ。